研究揭示植物提取物分别在高精料和高粗料下调控瘤胃甲烷产生机制
据刁其玉研究员介绍，畜牧养殖业超过95%的甲烷排放主要来自反刍动物，排放量约8000万吨。传统的甲烷排放调控剂包括莫能菌素等抗生素，植物提取物成为近年来甲烷调控研究的热点，与莫能菌素相比，瘤胃微生物对植物提取物产生的抗药性更低，且使用后的动物产品中基本无残留。为阐明植物提取物调控反刍动物甲烷排放的微生物机理，饲料所研究人员将白藜芦醇（一种植物多酚提取物）分别与高精料日粮和高粗料日粮在羊瘤胃液中连续培养24小时，随后提取培养液中细菌和产甲烷古细菌的DNA，进行扩增子测序。结果表明，白藜芦醇可能通过抑制甲烷短杆菌属（ Methanobrevibacter ）——瘤胃主要的产甲烷古细菌的生长，从而降低了瘤胃甲烷的生成；在高精料条件下，白藜芦醇抑制甲烷短杆菌属生长的作用效果更明显。